備忘6jp

ゴルフ、DIY、外食、車、好きですので、この辺りの備忘録が多いです。

ラーメン 並(24/05)@八家.横浜市保土ヶ谷区

食べ6

2024年5月休日に友人とゴルフの練習へ行く前の朝食で神奈川県横浜市保土ヶ谷区「八家」に伺った際の備忘6です。
この日の昼食は「新横浜ラーメン博物館（公式ホームページ）」の「横浜ラーメン 六角家 1994+」に伺うので、その前に新杉田で開店した直後の吉村家や六角家で働いていた庭山哲さんが店主の「八家」で朝食を食べることとしました。

2024年5月休日6時半頃

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■訪問回数

前回伺ったのは「ラーメン 並(24/02)@八家.横浜市保土ヶ谷区 - 備忘6jp」で通算10回目の訪店です。

■営業時間・定休日

前回同様にこの日の店内で営業時間の案内を探したのですが、見つかりませんでした。
そのため2023年1月に撮った画像となりますが、2022年11月14日より、5～9時、11～15時、17～22時です。

営業時間変更のお知らせ(2023年1月画像)

定休日の変更を記した貼紙「2023年10月1日より毎週月曜日を定休日に変更」がありました。
定休日(2024年2月画像)
「THE TIME,｜TBSテレビ」で篠原梨菜アナウンサーが来店した旨のシールもあり、インスタに映像も上がってます。

■アクセス

公共交通機関ですと相鉄線 和田町から260mです。

店舗駐車場は有りません。店前の国道16号線の対面に幾つかのコインパーキングがあります。
この日は2024年5月休日の6時半頃に車で伺い「アイペック 和田町第2(200円/30分)」に停めました。

アイペック 和田町第2(200円/30分)

■混雑具合

2024年5月6時半に店内に入ると先客は1人でした。
その後4名のお客が入ってきてコンスタントにお客が入っている感じでした。

■メニュー・注文

食券機で「ラーメン 並(750円)」の食券を購入しました。

食券機(ある意味メニュー)(2024年5月)
これまで15年位麺固めでお願いしていましたが、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、昨年から全て普通でお願いしてます。

■食事

席に座るとすることが無いので、調味料を確認するのが常です。

調味料(左からニンニク,胡椒,酢,豆板醤,胡麻)
注文から5分後に「ラーメン 並(画像)」が来ました。
ラーメン 並
ラーメン 並(近景)
で、いつもの通り、豆板醤を小さじ少々、ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
で、酒井製麺の中太ストレート麺を頂くと、、、旨かったですが前回の激旨には少し劣った感じでした。
が、あっと言う間に麺を食べ尽くし、スープも飲み干しました。

で、店舗に入って10分強で店を後にしました。また伺います。ごちそうさまでした。


■備忘6jp/食べ6記事一覧

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