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ゴルフ、DIY、外食、車、好きですので、この辺りの備忘録が多いです。

ラーメン 並(24/05)@六角家1994+.横浜市港北区

食べ6

2024年5月休日に友人とゴルフの練習へ行った後の昼食で神奈川県横浜市港北区「新横浜ラーメン博物館（公式ホームページ）」内の「六角家1994+」に伺った際の備忘6です。

この日は、新杉田で開店した直後の吉村家や六角家で働いていた庭山哲さんが店主の「八家」で朝食をいただき(ラーメン 並(24/05)@八家.横浜市保土ヶ谷区 - 備忘6jp)、ゴルフの練習後の昼食で「六角家 1994+」へ伺いました。

2024年5月休日10時半過ぎ

広告表記内容について：本ページはプロモーションが含まれています。

■訪問回数

2017年10月に横浜市神奈川区の六角家へ久々に伺ったところ閉店の貼紙がありビックリしたことを覚えています(ラーメン 並み 固め@ラーメン 六角家.横浜市戸塚区 - 備忘6jp)。
今回2024年4月8日に「新横浜ラーメン博物館（公式ホームページ）」内に「六角家1994+」としてオープンしたことを知り、初めて伺うこととしました。

六角家がラー博に復活
1994年に新横浜ラーメン博物館とその当時の六角家には伺っており、2回目の訪店とも言えるかもしれません

■営業時間・定休日

ご利用案内・入場料・入場フリーパス
「新横浜ラーメン博物館」に入場時に配布された「 INFOMATION」の画像「ご利用案内・入場料・入場フリーパス」より営業時間と定休日を転載します。

  • 営業時間
    • 平日 11:00～21:00
    • 土日祝日 10:30～21:00
      • ※営業時間は新横浜ラーメン博物館公式HPでご確認いただけます。
      • ※ラストオーダーは閉店時間30分前です。
      • ※当日の混在状況により、営業時間が変更になる場合がございます。
  • 休館日
    • 年末年始(12月31日・1月1日)


■アクセス

公共交通機関ですと新横浜駅から徒歩600mです(Googleマップより)。

ラーメン博物館には駐車場(250円/30分)があり、入場すると30分無料サービスがあります。この日は車で伺いました。

駐車料金(250円/分),他
開館時間10:30の10分前の10:19に伺ったところ階層式の駐車スペースは多く空いている状況でした。駐車料金を精算した11時13分頃はかなりの車が停まっていて、出発する備忘6jpの駐車スペースに停めたい車がいる状況でした。
駐車時間は53分で駐車料金は250円(250円割引後)でした。
なると駐車場 領収証

■混雑具合

2024年5月休日の開館時間10:30の10分前に新横浜ラーメン博物館の入口に向かうと、入場券を購入するチケット売り場に20～30人が列を成していました。
開館時間10時30分の少し前にチケット売り場で購入する順番となり、入場料が450円、半年フリーパスが500円とあまり差が無かったので半年フリーパスを購入することとし楽天Payで500円を支払いました。
博物館内に入ると開館時間10時30分となり、各店舗があるフロアへ降りる階段前で待たれていた方々が店舗のフロアへ進んだ直後でした。そのまま「六角家1944+」へ進むと券売機の前で20人程度が待たれていました。食券購入＆注文し、席に座ったのは10時40分過ぎでした。

ちなみに、備忘6jp達とその次の組までが席に付けましたが、それ以降の方は待ち行列となりました。
ラーメンを食べ終わった11時過ぎ頃で「六角家1994+」は45分待ちとなっていました。

■メニュー・注文

食券機(ある意味メニュー)(2024年5月)
食券機で「ラーメン 並(950円)」の食券を購入しました。
ラーメン並 食券
これまで15年位麺固めでお願いしていましたが、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、昨年から好みは全て普通でお願いしてます。

■食事

席に座るとすることが無いので、調味料を確認するのが常です。調味料は、生姜、ニンニク、豆板醤、胡椒、酢、ゴマでした。

調味料(左から生姜,ニンニク,豆板醤)
調味料(左から胡椒,酢,ゴマ)
注文から10分強経って「ラーメン 並(画像)」が来ました。
ラーメン並
ラーメン 並(近景)
早速麺からいただくと、昨年(2023年)5月7日に閉店した本牧家(ラーメン 並(23/5/7)@本牧家本店.横浜市港南区 - 備忘6jp)と同じように豚骨の旨味をすごく感じられる味で激旨です。あっという間に麺もスープも飲み干しました。

また伺います。ごちそうさまでした。

■その後

友人も同様に本牧家と同じ味と思っていたようで、帰りの車中では一年振りにこの味を食べられた感動で話が弾みました。
その後「六角家 戸塚店」は味が違うんだよなという話になり、確認のためにそのまま「六角家 戸塚店」に向かいました。なんで、この日は「八家」「六角家1994+」「六角家 戸塚店」で計3杯目の家系ラーメンを食べました。

■備忘6jp/食べ6記事一覧

　備忘6jpが伺ったお食事処の記事です。神奈川県南部のお食事処が多いです。
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