2023年11月休日の夕食で神奈川県横浜市戸塚区「六角家 戸塚店」へ一人で伺った際の備忘6です。
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訪店回数
戸塚店には開店当初からもう何回伺ったかは覚えてません。前回伺ったのは2023年6月なので5か月ぶりです。
- ラーメン 並 固め(20/11)@六角家 戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並 固め(21/06)@六角家 戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並 固め 脂多め(22/01)@ラーメン六角家 戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並(23/06)@ラーメン六角家 戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並(23/11)@ラーメン六角家 戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp 本記事
営業時間・定休日
営業時間が変わりました。
画像「営業時間(2023年11月)」から転載します。
- 営業時間
- 平日
- 11:00～15:00
- 17:30～21:00
- 休日
- 11:00～21:00
- 平日
- L.O. 20:45
アクセス
JR 戸塚駅から徒歩で2kmあるので、公共交通機関の場合はバスで伺うのが良いかと思います。
車の場合は、店舗の駐車場が2箇所にあり、計5台停められます。1箇所はバス通り沿いで2台停められます。もう1箇所はバス通りから六角家横の道を進んだ少し先に在り3台停められます。
この日は六角家横の道を進んだ少し先の駐車場に停めました。
灰皿
店舗前に灰皿があります。
混雑具合
2023年11月休日17時前に店に入ると、カウンター席に2人の先客がいらっしゃいました。
その後店を出る迄の約15分程度で、カウンター席は4～5人が座っている状況でした。
注文
食券機(ある意味メニュー) で「ラーメン 並(800円)」の食券を買いました。
これまで15年は麺を「固め」でお願いすることが多かったのですが、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、今年に入り好みを指定せず、全て普通でお願いしています。
そこで一番感じるのは酒井製麺は「固め」より「普通」がモッチリして旨いです。最近は食べてませんが「柔らかめ」でもきっと旨いと思います。
食事・感想
席に座ると確認するのは調味料です。
ただ六角家には粗挽きトウガラシがあるけど豆板醤が無いんですよね。いつもそれを残念に思います。
さっそく麺から食したところ想定通りの味で旨かったです。で、あっという間に麺とスープを食べ尽くしました。
5分後には店を後にしました。ごちそうさまでした。また伺おうと思います。
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ラーメン六角家 戸塚店 （ラーメン / 戸塚駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7
