2022年1月平日の昼食で、普通の家系と言っても名門(？)の「六角家 戸塚店」へ伺いました。戸塚店には、もう何回伺ったかは覚えてませんが、前回伺ったのは2021年6月なので半年ぶりです。
アクセス
公共交通機関では、戸塚駅から距離があるので、バスで伺うのが良いかと思います。
車では店舗の駐車場が2箇所にあり、5台停められます。この日は普通に停められました。ちなみに満車だった経験はありません。
混雑具合
平日の12時半に店に入ると、8～席9割程度は埋まっていました。店を出る迄の約15分程度で、待つ人は居ませんでしたが、常に満席に近い状態でした。
注文
食券機で「ラーメン 並(700円)」の食券を買い、「固め、脂多め」を注文しました。
感想等々
で、5分強で「ラーメン 並 固め 脂多め(画像)」が出てきました。
で、いつもの通り、粗挽き唐辛子を小さじ半分、ニンニクを小さじ半分、コショウ少々で味付けしました。今日は脂多めにしたので、チョー脂が厚めでした。醤油は濃くなく、最近の吉村家直系店とは明らかに味が違います。
ごちそうさまでした。また伺おうと思います。
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