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ラーメン 並(23/04)@寺田家戸塚店.横浜市戸塚区

食べ6

2023年4月平日のランチで神奈川県横浜市戸塚区「寺田家 戸塚店」へ伺いました。

2023年平日14時過ぎ

訪問回数

前回伺ったのは2023年2月なので約2ヶ月ぶりで、3回目の訪店です。
ちなみに20年位前はJR東日本 戸塚駅そばに「寺田家」があり、そこには良く行きました。その後港南台に移って、最近になってまた戸塚に店を出したと思っています。
これまでの記事一覧です。

アクセス

公共交通機関ですとJR東日本 戸塚駅から徒歩で450mです。この日は徒歩で伺いました。

店舗の駐車場は無いと思います。しかし、戸塚駅の近くなのでコインパーキングは沢山あるので、駐車には困らないと思います。

混雑具合

2023年2月平日14時過ぎで先客1人でした。店を出た14時20分頃で備忘6jp以外に四人のお客様がいました。

注文

食券機で「ラーメン 並(750円)」を購入しました。2年弱前の680円から70円値上がりしています。

食券機(ある意味メニュー)
どこの家系でもここ15年くらい麺は「固め」で、ここ1年くらいは脂「多め」でお願いしてきたのですが、今年1月から全て普通が一番旨いのではないかと思いなおしています。なんで、好みは無しでお願いしました。

感想・他

5分で「ラーメン 並(画像)」が届きました。

ラーメン 並
スープは白く、脂は良い感じの厚さです。
ラーメン 並(近景)
で、どこの家系でも同じように、豆板醤を小さじ半分、行者ニンニクを小さじ半分、コショウ少々で味付けしました。
麺を食べると旨かったです。実はこれまで寺田家はスープは旨いが麺はイマイチと思っていたのですが、麺を普通にすると麺も旨かったです(これまでの自分を反省)。

ごちそうさまでした。また伺おうと思います。

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寺田家 戸塚店 （ラーメン / 戸塚駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8