2023年2月平日の少し遅いランチで神奈川県横浜市戸塚区「寺田家 戸塚店」へ伺いました。
訪問回数
前回伺ったのは2021年6月なので約1年半ぶりで、2回目の訪店です。
ちなみに20年位前はJR東日本 戸塚駅そばに「寺田家」があり、そこには良く行きました。その後港南台に移って、最近になってまた戸塚に店を出したと思っています。
その後も含めた記事一覧です。
- ラーメン 並(23/07)@寺田家戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並(23/04)@寺田家戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
- ラーメン 並(23/02)@寺田家戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp(本記事)
- ラーメン 並 固め(21/06)@寺田家戸塚店.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
アクセス
公共交通機関ですとJR東日本 戸塚駅から徒歩で450mです。この日は徒歩で伺いました。
店舗の駐車場は無いと思います。しかし、戸塚駅の近くなのでコインパーキングは沢山あるので、駐車には困らないと思います。
混雑具合
2023年2月平日14時前で先客はいませんでした。店を出た14時15分頃で備忘6jp以外に一人のお客様がいました。
注文
食券機で「ラーメン 並(750円)」を購入しました。1年半前の680円から70円値上がりしています。
どこの家系でもここ15年くらい麺は「固め」で、ここ1年くらいは脂「多め」でお願いしてきたのですが、今年1月から全て普通が一番旨いのではないかと思いなおしています。なんで、好みは無しでお願いしました。
感想・他
5分で「ラーメン 並(画像)」が届きました。
スープは白く、脂は良い感じの厚さです。
で、どこの家系でも同じように、豆板醤を小さじ半分、行者ニンニクを小さじ半分、コショウ少々で味付けしました。
麺を食べると旨かったです。実はこれまで寺田家はスープは旨いが麺はイマイチと思っていたのですが、麺を普通にすると麺も旨かったです(これまでの自分を反省)。
ごちそうさまでした。また伺おうと思います。
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