■訪店回数

鎌倉街道の弘明寺付近を車で走るたびに田上家の存在は気付いていたのですが、これまでなかなか伺う機会がありませんでした。食べログの評判を見ると旨そうだったので、今回が初訪店です。

■アクセス

公共交通機関

横浜市営地下鉄弘明寺駅から350mです(Googleマップより)。

京浜急行弘明寺駅から950mです(Googleマップより)。

車

近くにコインパーキングは有ります。
この日は車で「横浜ラーメン田上家」から250m離れた「シンコウパーク弘明寺通町(200円/40分)」に停めました。

駐車時間は21分で200円を支払いました。

■灰皿

灰皿は店舗入口に向かって左側にあります。

ちなみに備忘6jpは煙草を嗜みません。30年前に止めました。

■営業時間・定休日

画像「営業時間・定休日(2023年10月)」より転載します。

夜の営業 17:00～21:00
営業時間 9:00～14:30
定休日火曜日
- ※1席1オーダーとさせて頂きます。
- ※売り切れ次第終了
- ※ 先に食券の購入をお願いします

■混雑状況

2023年10月休日11時過ぎに伺ったところ先客は2名(2組)でした。

■注文

食券機で「ラーメン並(800円)」を購入しました。
普段ならば食券機(ある意味メニュー)を載せるのですが、料理以外の撮影禁止とあったので、以下に記載します(全てを網羅してない可能性があります)。

商品	値段
ラーメン並	800円
ラーメン中	900円
ラーメン大	1,000円
チャーシューメン並	950円
チャーシューメン中	1,050円
チャーシューメン大	1,150円
ライス	50円
味付き玉子	100円
万能ネギ	100円
のり	100円
キャベツ	100円
缶ビール	350円

注文は、どこの家系でもここ15年くらい麺は「固め」で、ここ1年くらいは脂「多め」でお願いしてきたのですが、今年1月から全て普通が一番旨いのではないかと思いなおしています。なんで、好みは普通でお願いしました。

■感想・他

席に座り5分弱で「ラーメン並(画像)」が出てきました。六角家系の白いスープを想定していたのですが、吉村家直系店ぐらい赤いです。びっくりしました。

酒井製麺の木箱の横にチョークで「杉」印が書いてあったので、吉村家直系店で使用する麺と同じと思われます。

で、いつもの通り、麺からいただきました。麺にスープが絡んでとてもバランスが良く、とても旨かったです。
前々日に杉田家を食べたのですが(ラーメン並(23/10)@ラーメン杉田家本店.横浜市磯子区 - 備忘6jp)、田上家は杉田家より脂の量は少なくそこが大きな違いだと感じました。

で、あっと言う間に麺とスープを食べ尽くしました。

とても旨かったです。ごちそうさまでした。また伺います。