2023年8月平日に一人で夕食を頂きに神奈川県市横浜市港南区「ラーメン環2家」に伺いましたので、その備忘6です。

■訪問回数

開店当初から何回伺ったかは分かりませんが、前回伺ったのは2023年7月に2日間で吉村家直系5店を巡った際((2023年夏)武蔵・越後・越中・丹後・讃岐・尾張・武蔵へ行く - 備忘6jp)に、一番旨かったのでまた伺いました。

■アクセス

徒歩ですと、横浜市営地下鉄下永谷駅から1.1kmあります(Google マップより)。

　 19時頃に環2家へ到着したところ満車だったので、その対面のコインパーキング「Times 下永谷第2」に停めました。

駐車時間は30分弱で支払いは200円でした。

■混雑状況

2023年8月平日19時頃で待ち人は5人で、6人目(3組目)でした。
店を出る19時半で待ち人はいませんでした。

■注文

食券機(ある意味メニュー)で「ラーメン並(770円)」を購入しました。

ここ15年位はどこの家系店でも麺固め脂多めでお願いしてきましたが、今年から全て普通が一番旨いのではないかと思いなおしています。なんで、好みは普通でお願いしました。

■食事

で、着席後5分強で「ラーメン並」が届きました。

で、ものとおりニンニク小さじ半分、豆板醤小さじ半分、コショウで味付けしました。

で、早速麺から食すと、先月に伺った際は激旨だったのですが、今回はイマイチでした。家系は味がバラつくとは思ってますが、ここまで差があるのは驚きでした。
残念感満載のまま、あっと言う間に麺＆スープを食べ尽くしました。ごちそうさまでした。