2020年9月休日に一日かけて、千葉県千葉市中央区「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」、新潟県直江津市「上越家」、富山県魚津市「はじめ家」、神奈川県横浜市磯子区「ラーメン 杉田家 本店」へ伺いました。
この日最初に伺った「ラーメン 杉田家 本店」の備忘6です。
訪店回数
「ラーメン 杉田家 本店」には開店直後から何回伺ったかは分かりませんが、「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」は初訪店です。
アクセス
お店はJR東日本 東千葉駅から徒歩1.1km(Google マップより)です。
この日は車で伺いました。駐車場は第一駐車場(店舗前)と第二駐車場があります。2020年9月休日5時半時点で、店横の駐車場13台はほぼ満車でした。
混雑状況
2020年9月休日5時半頃で、2組目でした。5分程度で席に案内されました。
注文
食券機で「ラーメン 並(730円)」の食券を購入し、待ち席に座りましたました。
店内の待ち席で数分待つと、カウンター席に案内されました。「固め」をお願いしました。
食事
席に座り、少し待つと「ラーメン 並 固め」が届きました。
で、麺を頂いた瞬間、、、、
「アレ？」
って感じでした。表現が難しいのですが、スープの味が濁っている感じでした。そして、最後まで、新杉田の「杉田家」のまろやかな味わいは感じられず、その点を期待していたおいらにとってはイマイチでした。
ちなみに一緒に行った友人も同じ感想でした。
もしかすると、この日だけだったのかもしれませんが、千葉へは行く機会が少ないので、とても残念でした。
あと、具がほうれん草でなく、小松菜(？)だったのも、おいらの好みでは無く、少し残念でした。
そうは言っても、あっと言う間に食べ尽くしました。ごちそうさまでした。
で、6時前に「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」を出て、直江津市「上越家」に向かいました。
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2023/1 編集しました。
