2025年1月休日に友人とゴルフの練習へ行った後の昼食で神奈川県横浜市保土ヶ谷区「八家」に伺った際の備忘6です。

■訪問回数

実は昨年末に伺った際に大ちゃんが入院されたとのことでビックリしました(お休み(2024/12/20-2025/1/5)@八家.横浜市保土ヶ谷区 - 備忘6.jp)。なので、前回伺えたのは「ラーメン並(24/08)@八家.横浜市保土ヶ谷区 - 備忘6.jp」なので、約5か月ぶりで通算12回目の訪店です。

■営業時間・定休日

画像「営業時間(2025年01月)」を以下に転載します。

営業時間
- 月～日曜日まで
  - 朝 5:00～22:00まで
- 休憩時間
  - 朝 9:00～11:00
  - 15:00～17:00 までとなります
- 注意
  - 月曜日の営業時間5:00～9:00となりますので宜しくお願いします。

入院されたにも関わらず、働きすぎじゃないの？って感じがします。

■アクセス

公共交通機関ですと相鉄線和田町から260mです。

店舗駐車場は有りません。店前の国道16号線の対面に幾つかのコインパーキングがあります。

この日は2025年1月休日の11時すぎに車で伺い「タイムズ(Times) 和田町駅入口第2(220円/30分)」に停めました。駐車時間は30分以内で支払ったのは220円でした。

■混雑具合

2025年1月11時過ぎに店内に入ると先客は4人でした。

■メニュー・注文

食券機(ある意味メニュー)で「ラーメン並(800円)」の食券を購入しました。
これまで15年位麺固めでお願いしていましたが、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、一昨年から全て普通でお願いしてます。

■食事

席に座るとすることが無いので、調味料を確認するのが常です。左から、ニンニク、ブラックペッパー、酢、豆板醤、ゴマです。

注文から10分弱で「ラーメン並(画像)」が来ました。

で、いつもの通り、豆板醤を小さじ少々、ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
早速麺からいただくと、スープの旨味が麺に纏わりついてビックリするくらい旨かったです。これまで伺った12回の中で一番の旨さでした。ちなみに友人も同様な印象でした。

で、あっと言う間に麺を食べ尽くし、スープも飲み干しました。

で、店舗に入って10分程度で店を後にしました。また伺います。ごちそうさまでした。