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ラーメン 並み 固め 多め@本牧家.横浜市港南区

2022年11月休日に友人とゴルフの練習へ行った後に隅田川でうな重を食して、神奈川県横浜市港南区「本牧家」へ伺いましたので、その備忘6です。

2022年11月休日12時前
本牧家は吉村家直系店以外の家系ラーメンで一番好きな店です。

訪店回数

横浜市中区本牧間門に本牧家が有る頃にもよく伺っていました。今の場所に移転してからも伺ってますので、これまで何回伺ったかは分かりません。
前回伺ったのは2022年10月ですので、約一ヶ月ぶりです。

アクセス

公共交通機関ですと、横浜市営地下鉄「上永谷駅」から1.1kmです(Google マップより)。
今回は車で伺いました。店舗の駐車場は10台位と思います。2022年10月休日12時前で駐車場の空きは2台でした。

混雑状況

2022年11月休日12時前で満席で、待ち行列の先頭で5分程度店内で待ちました。
店を出る12時過ぎで7~8人待ちでした。

注文

メニューは昔と変わらず、「ラーメン 並(800円)」の食券を購入しました。。
前回は脂多めを頼めなかったのですが、今回は大丈夫とのことだったので「ラーメン 並 固め 多め」でお願いしました。

感想・他

この日は昔からの店主はいらっしゃいました。前回いらっしゃらなかったので心配したのですが、何となく安心しました。
席に座ると、5分弱で「ラーメン 並 固め 多め(画像)」が来ました。

ラーメン 並 固め 多め
その「ラーメン 並 固め 多め(近景)」です。
ラーメン 並 固め 多め(近景)
友人が頼んだ「ラーメン 並 固め(近景)」です。脂多めとの比較のために画像をアップしておきます。
ラーメン 並 固め(近景)

で、いつもの通り、豆板醤を小さじ少々、ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
で、麺からいただくと、いつもながらバランスが良く旨かったです。流石に本牧家ですな。

で、あっと言う間に食いつくし、スープも飲み干しました。で、10分後には店を後にしました。

ごちそうさまでした。また伺います。

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