2020年9月休日に一日かけて、千葉県千葉市中央区「ラーメン 杉田家 千葉祐光店」、新潟県直江津市「上越家」、富山県魚津市「はじめ家」、神奈川県横浜市磯子区「ラーメン 杉田家 本店」へ伺いました。 この日3軒目で伺った「はじめ家」の備忘6です。
訪店回数
富山県魚津市に伺うのも初めてで、当然初めての訪店です。
アクセス
徒歩ですと、あいの風とやま鉄道魚津駅から1.2kmあります(Google マップより)。
この日は新潟県直江津市「上越家」を11時半に出て、北陸道を約100kmを走り(Google マップ)、寄り道をしながら、15時半に「はじめ家」に到着しました。
混雑具合
2020年9月休日15時過ぎにもかかわらず満席で、「上越家」に引き続き、富山での家系ラーメン人気にビックリしました。待ち1組目でしたが、丁度席が空いたので待ち時間0で席に案内されました。店を出るときには数人が並んでいました。
注文
食券機で「ラーメン 並」の食券を購入し、麺「固め」で注文しました。ちなみに、家系ではもう15年くらい「ラーメン 並 固め」しか食べてないです。
感想・他
本日2杯目の家系ラーメンを「上越家」で食べてからまだ4時間だったので、お腹は空いてませんでした。が、3杯目を食べられるか心配でしたが、目の前に「ラーメン 並 固め」が置かれると、不思議と食欲がでてきました。
で、麺を頂いた瞬間、、、、「あぁ～、吉村家直系の麺とスープの味だぁ～」って、思いました。で、安心して食べられる味を楽しみました。総合力が高いように思いました。ただ、具がほうれん草でなく、小松菜(？)だったのは、おいらの好みでは無く、少し残念でした。
あと、一日で家系3杯目ともなると、スープで口の中を軽くやけどをしていて、麺を口に含んだ時点で口の中がちと痛かったです。
そう言えば、新杉田に「吉村家」があった頃はレンゲが置いて無かったので、器から直接スープを飲んでいたので、毎度スープで口の中を軽くやけどしていたことを思い出しました。
とは言うものの、あっと言う間に食べ尽くしました。ごちそうさまでした。
そんなこんなで、この日に訪問を予定していた吉村家直系4店の3店目「はじめ家」を15時半にクリアし、本日4店目「杉田家 本店」へ向かうべく北陸道から関越道へと車を走らせました。
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