備忘6jp

ゴルフ、DIY、外食、車、好きですので、この辺りの備忘録が多いです。

ラーメン並@横浜ラーメン 斎藤家.横浜市中区

食べ6

2024年1月休日に友人とゴルフの練習に行った後の昼食で神奈川県横浜市中区「横浜ラーメン 斎藤家」へ伺いましたので、その備忘6です。

2024年1月休日11時過ぎ

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■アクセス

JR東日本 根岸駅から600mです(Googleマップより)。

この日は車で伺い、「根岸町3丁目のパーキング」に停めました。

根岸町3丁目のパーキング
駐車時間は24分で支払い料金は200円でした。
根岸町3丁目のパーキング 領収書

■訪店回数

初訪店です。

■営業時間・定休日

営業時間のご案内(2024年1月)
写真「営業時間のご案内(2024年1月)」より営業時間・定休日を転載します。

  • 昼の部:11:00～15:00
  • 夜の部:17:00～21:00
  • 定休日:毎週火曜日


■混雑状況

2024年1月休日に開店時間の11時の少し前に伺ったところ、2人が待たれていました。
店を出る11時15分頃に満席となりました。

■注文

食券機(ある意味メニュー)(2024年1月)
食券機(ある意味メニュー)で「ラーメン並(780円)」の食券を現金で購入し、カウンターに置きました。

どこの家系でもここ15年くらい麺は「固め」でお願いしてきたのですが、2023年から全て普通が一番旨いのではないかと思いなおしています。なんで、好みは普通でお願いしました。

■感想・他

調味料(コショウ,にんにく,豆板醤,生姜,きざみ生姜,酢)
注文が終わると気になるのが、調味料です。コショウ、にんにく、豆板醤、生姜、きざみ生姜,酢でした。
備忘6jpは1980年代の吉村家で置いてあった「コショウ、にんにく、豆板醤」を使うのが常です。

注文から5分程度で「ラーメン 並」が届きました。
ラーメン 並
麺は酒井製麺の中太ストレート麺でした。
ラーメン 並(近景)
麺からいただくと、流石に酒井製麺のもちもち感が旨いです。
で、麺を食べ尽くし、スープも飲み干しました。

旨かったです。ごちそうさまでした。

■備忘6jp/食べ6記事一覧

　備忘6jpが伺ったお食事処の記事です。神奈川県南部のお食事処が多いです。
　bibo6.jp

■食べログ

横浜ラーメン 斎藤家 （ラーメン / 根岸駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6