2024年2月平日に愛媛県松山市「居魚屋網元」へ伺いましたので、その備忘6です。尚、友人2人と2泊3日で四国まで食道楽旅行をした三店目です。

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■訪問回数

備忘6jpはそもそも愛媛県に伺うのすら初めてなので、当然初訪店です。

■アクセス

伊予鉄道土橋駅から230mです(Googleマップより)。

この日はホテルに車に停め、徒歩で伺ったので駐車場の有無は確認しませんでした。

■営業時間/定休日

店内で営業時間/定休日の写真を撮れなかったので、2024年2月時点の「居魚屋網元松山【公式】」より転載します。

火～木、日、祝日: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
金、土、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
テイクアウト営業・・・12時～21時
月曜日定休

■混雑状況

今回の2泊3日の食道楽を計画した約2ヶ月半前に食べログから2024年2月平日20時を予約しました。
この日の昼食は「ひつまぶし,肝吸(24/02)@あつた蓬莱軒本店.名古屋市熱田区 - 備忘6jp」を頂き、約500km走り19時前に松山市内のホテルに到着したので、事前に電話で確認して19時過ぎに伺いました。
店内は到着時は半分程度の入りでしたが、店を出る21時頃には満席でした。

■メニュー

この日は松山に伺うことにした最大の理由であったサバ料理を中心に頼みました。

品名(内税)	単価(円)	数量	計(円
キリン瓶ビール	660	2	1,320
付出し	440	3	1,320
サバ刺身1/4身	1,500	1	1,500
サバのわら焼き	2,800	1	2,800
サバしゃぶ	1,500	1	1,500
殻付き生カキ愛南3個	950	1	950
えびす(芋)	2,940	1	2,940
水割りセット	220	1	220
焼きカキ愛南3個	950	1	950
はも天ぷら	1,430	1	1,430
さわらわら焼き	2,100	1	2,100
サバぶっかけ飯	1,650	3	4,950
合計			21,980 7,327/人

■食事

最初にビールを飲み、その後は芋焼酎をボトルで頼みました。

料理は、まず関東ではなかな食べれない「サバ刺身1/4身」を頼みました。最初から激旨でした。

次は「殻付き生カキ愛南3個」が届きました。備忘6jpは鯖に加えて牡蠣が好きなんで堪能しました。

次は「サバしゃぶ」です。メニューを見た瞬間にこれにそそられ、食すと激旨でした。

次はこれまで食べたことの無い「サバのわら焼き」です。藁で香ばしさが感じられとても旨かったです。

次は「焼きカキ愛南3個」です。牡蠣は焼いても旨いですな。

次は「はも天ぷら」です。はも天ぷらは初めて食しました。

「サバわら焼き」が旨かったので、「さわらわら焼き」も頂きました。わら焼きは魚を旨くいただけますな。

最後に「サバぶっかけ飯」を頂きました。

会計は21,980円(7,327円/人)でPayPayで支払いました。

サバを堪能できとても旨かったです。ごちそうさまでした。

そんな、友人達と2泊3日で四国まで食道楽旅行をした三店目でした。この日は松山のホテルに宿泊して、明朝は松山市内でうどんを頂きます。

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食べログにも記事を上げています。
居魚屋　網元（居酒屋 / 土橋駅、松山市駅、松山市駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9