2025年7月休日の昼食で島根県松江市 (株)フィッシャーマンズキャビンの「(ふるさと納税)鯖しゃぶ4人前セット」を頂きましたので、その備忘6です。

■購入

以前に松山へ行き「サバの刺身,サバの藁焼き,サバしゃぶ,サバぶっかけ丼(24/02)@居魚屋網元.愛媛県松山市 - 備忘6.jp」で頂いたサバしゃぶが激旨だったので、楽天ふるさと納税でサバしゃぶを探しました。

で、見つけたのが島根県松江市 (株)フィッシャーマンズキャビンの「(ふるさと納税)鯖しゃぶ4人前セット」です。

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【ふるさと納税】鯖しゃぶ4人前セット（2人前×2セット）島根県松江市/株式会社フィッシャーマンズキャビン[ALEC002]｜サバさば鯖しゃぶしゃぶしゃぶ詰め合わせ 4人前セット
価格：17,000円（税込、送料無料) (2025/7/31時点)

楽天で購入

■商品

商品は冷凍で届きます。

鯖切り身(2人前x2パック)
しゃぶ汁(2パック)
玉ねぎ
専用アルミ鍋(IH対応)

■準備

「鯖しゃぶのおいしいお召し上がり方」に従い、準備を進めました。

まずはシンクの桶に「鯖切り身(2人前x2パック)」と「しゃぶ汁(2パック)」を入れ、10分程度流水解凍しました。

並行して電気コンロを準備しました。カセットコンロにしようかと思ったのですが、災害等に備えてカセットボンベを使いたくなかったので、電気コンロにしました。

冷凍のままの「玉ねぎ」と解凍した「しゃぶ汁(2パック)」を「専用アルミ鍋(IH対応)」に入れ電気コンロにかけました。

これで準備完了です。

■食事

しゃぶ汁に軽く鯖を漬けて頂くと、、旨かったです。
ただ以前松山でいただいた鯖しゃぶは昆布だしでとても旨かったのですが、今回のしょうゆベースのしゃぶ汁はとても醤油の味が濃かったためサバの味を十分に感じられず残念な感じがしました。ですが、あっと言う間に一人で4人前(2人前✕2パック)を食べ切ってしまいました。ごちそうさまでした。