A

備忘6.jp

■ゴルフ、DIY、外食、車、好きですので、この辺りの備忘録が多いです。 ■広告表記内容について:本ページはプロモーションが含まれています。

ラーメン 並(25/06/29)@ラーメン六角家 戸塚店.横浜市戸塚区

2025年6月29日(日)に友人とゴルフの練習へ行った後の昼食で「六角家 戸塚店」へ伺いましたのでその備忘6です。尚、この日はトツカーナへ移転する前の戸塚区下倉田での最終営業日なので伺うこととしました。

2025年6月29日11時半頃(編集して人物を消しています)

広告表記内容について:本ページはプロモーションが含まれています。

■訪店回数

戸塚店には開店当初からもう何回伺ったかは覚えてません。前回伺ったのは一か月前です。最近は以前に味わったことが無いくらいに旨味が出るように味が変わっていたので伺う回数が増えています。
トツカーナへ移転する理由は分かりませんが、2017年に一時閉店したりした頃からすると経営状態が良くなったのでしょうね。嬉しい限りです。
bibo6.jp

■営業時間・定休日

食券機(全体)
画像「食券機(全体)」より営業時間を転載します。定休日は記載されていないのですが、公式X「https://x.com/rokkakutotsuka」によると、定休日は月火です。
新店舗(トツカーナ)ではどうなるのでしょうね。

  • 営業時間
    • 平日
      • 11:00~15:00
      • 17:30~21:00
    • 土日
      • 11:00~21:00


■アクセス

戸塚駅から徒歩で2kmです(Googleマップより)。
車の場合は、店舗の駐車場が2箇所にあり、計5台停められます。1箇所はバス通り沿いで2台停められます。もう1箇所はバス通りから六角家横の道を進んだ少し先に在り3台停められます。

■移転先

画像「食券機(全体)」にある通り移転先は戸塚駅横のトツカーナモールとのことです。そして、お店の方がトツカーナの開店日は2025年7月14日(月)と言われていました。

トツカーナ 1Fフロアマップ
トツカーナの1Fのフロアマップに「六角家」との記載があります(画像「トツカーナ 1Fフロアマップ」赤丸部分)。

■混雑具合

2025年6月29日休日開店時間11時の20分前に伺ったところ数人が並んでいました。開店時間11時には15人程度は並んでいて、1巡目では入れない方が数人いらっしゃいました。

■注文

食券機(ある意味メニュー)(2025年6月)
食券機(ある意味メニュー) で「ラーメン 並(850円)」の食券を買いました。この食券機は新店舗(トツカーナ)でも使うのかな?最後になるかもしれないので、「食券「ラーメン」」の写真も撮りました。
食券「ラーメン」
あらためて見ると、今まで気づきませんでしたが食券には「こうおすかや」とひらがなの記載があります。「何だろ?」って思っていましたが、きっと以下ですね。

  • こ:味濃め
  • う:味薄め
  • お:油多め
  • す:油少なめ
  • か:麺固め
  • や:麺柔らかめ

注文は、以前は「お:油多め」「か:麺固め」をお願いしてましたが、ここ数年はどこの家系店も「普通」が旨いように作っていると思い直していて、今回も全て「普通」でお願いしました。ちなみに「六角家 戸塚店」の「か:麺固め」はチョー固く「杉」印の酒井製麺のモチモチ感と旨味を楽しめないので、圧倒的に「普通」が好みです。

「六角家 戸塚店」の過去のラーメン並の料金です。近年どこの家系も料金が上がっているのですが、「六角家 戸塚店」は安いです。

訪店月 ラーメン並
2020年11月 700円
2023年06月 800円
2024年08月 850円


■食事・感想

ラーメン 並
注文後10分弱で「ラーメン 並」が届きました。
ラーメン 並(近景)
粗挽きトウガラシは豆板醤に比べて辛いので小さじ1/4、ニンニクを小さじ一杯、コショウ少々で味付けしました。

さっそく麺から食したところ、こに日は前回(5月)より旨味出ていましたた。

で、あっという間に麺とスープを食べ尽くしました。5分後には店を後にしました。

ごちそうさまでした。トツカーナの新店舗に伺うのが楽しみです。

■関連記事

■備忘6jp的 家系ランキング

食べた家系ラーメン を備忘6jpの好み順に並べました。 bibo6.jp

■備忘6jp/食べ6記事一覧

備忘6jpが伺ったお食事処の記事です。神奈川県南部のお食事処が多いです。
bibo6.jp

■食べログ

食べログにも記事を上げています。
ラーメン六角家 戸塚店ラーメン / 戸塚駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9