2026年4月休日の昼食で一人で横浜市港南区「横浜ラーメン斎藤家 日野店」へ伺いました。その備忘6です。
【訪店回数・経緯】
同じ場所でオープンしていた「十五家(訪店時の備忘6)」には2回伺っていました。
その後、約1年半前に「横浜ラーメン斎藤家 日野店」がオープンしていたのは知っていたのですが、駅から遠く、さらに店舗駐車場が無く近くにコインパーキングも無いので、なかなか伺えませんでした。そのため、今回が初訪店です。
【店舗情報】
□アクセス・駐車場
- 公共交通機関:
- 徒歩ですと、JR東 港南台駅から徒歩1kmあります(Googleマップより)。
- 駐車場:
- 店舗駐車場は有りません。
- 近くにコインパーキングが無いかを探しましたが、見つけられませんでした。
この日は天気が良く快適だったので、徒歩で伺いました。
□営業時間・定休日
画像「●営業時間・定休日(2026年4月撮影)」より以下を転載します。
- 営業時間（2026年4月時点） 11:00～23:00
- 定休日：水曜日
【混雑状況】
2026年4月休日13時頃に伺ったところ店外に待ち行列は無く、食券を購入後にそのまま席へ案内されました。
また、「●営業時間・定休日(2026年4月撮影)」によると、「お並びの際は、先に食券を購入いただき、皆さまおそろいになってから御並びいただけますようお願いいたします。」とありました。
【メニュー|注文】
□メニュー(2026年4月撮影)
□注文
昔は「ラーメン中」等も食べたのですが、ここ20年位は「ラーメン 並」としています。トッピングは付けません。なので、初訪店ですが迷わず「ラーメン 並(900円)」の食券を購入しました。
それから、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、ここ3年くらいは好みは全て「普通」でお願いしてます。
【お食事・感想】
席に座って気付いたのですが「酒井製麺」の麺箱がありました。「杉」印が入っているかは確認できませんでしたが、期待が膨らみつつ出来上がりを待ちました。
私（備忘6.jp）は、まずは卓上の「にんにく」「豆板醤」「コショウ」を少々加えて味付けを調整します。実はこれまで、この3種類以外の調味料を使ったことがありません。というのも、開店当初の吉村家に置かれていたのがこの3種だけで、それに慣れてしまったためです。
そしていつもの通り、まずは麺からいただきました。かつて開店当初の吉村家のマスターが「ラーメンを食べる時にまずスープから飲む人がいるけど、ラーメンは麺を食べるものだから、僕は麺から食べた方が旨いと思うんだよね」と仰っていたのを実践し続けています。
すると、やはり酒井製麺は安定して旨く、美味しくいただけました。なので、あっと言う間に麺を食べ尽くし、スープを飲み干しました。
ごちそうさまでした。また伺います。
【外部リンク・関連記事】
□吉村家直系店&家系店ランキング
備忘6.jpのお気に入り順に、吉村家直系ラーメン店と家系ラーメン店を分けて並べた備忘録です。
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□備忘6.jp 食べ６記事一覧
備忘6.jpが伺ったお食事処の記事一覧です。神奈川県の横浜市、横須賀市、三浦市、葉山町のお食事処が多いです。
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□食べログ
食べログにも記事を上げています。
横浜ラーメン斎藤家 日野店 （ラーメン / 港南台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
