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ラーメン 並(26/04)@家系ラーメン 沼津家.静岡県沼津市|横浜~甲府~浜松の食い道楽遠征の〆!今は無き名店「がんこ亭」の面影を感じる一杯

2026年4月休日に友人とで静岡県沼津市「家系ラーメン 沼津家」へ伺いました。その備忘6です。
この日は友人と「食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 [食べログ]」に選出された「杉田家 本店」で朝食をいただいた後に、「食べログ とんかつ 百名店 2026 [食べログ]」に選出された甲府「キッチン美味小家」と浜松「とん唐てん」で、それぞれ昼食と夕食を頂いた後の帰路の途中に、今回の遠征の〆として伺いました。

家系ラーメン沼津家 外観(2026年4月休日20時半,Geminiで人を消しています)

【訪店回数・経緯】

この日は友人と「食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 [食べログ]」に選出された「杉田家 本店」で朝食をいただいた後に、「食べログ とんかつ 百名店 2026 [食べログ]」に選出された甲府「キッチン美味小家」と浜松「とん唐てん」で、それぞれ昼食と夕食をいただきました。
友人と、せっかく静岡に来たのだから静岡の家系ラーメンを食べて帰ろうという話になり、店主が吉村家で働いていたという「家系ラーメン 沼津家」へ伺うこととしました。

【店舗情報】

□アクセス・駐車場


  • 公共交通機関: JR 沼津駅から800mです(Googleマップより)。
  • 駐車場: 店舗裏に駐車場があり6台駐車できます。

この日は、車で横浜から甲府へ、そして浜松へ伺った後に伺いました。

□営業時間・定休日

●営業時間(2026年4月撮影)

画像「●営業時間(2026年4月撮影)」より、以下を転載します。定休日の画像は撮れませんでしたが、食べログによると定休日は日曜日です。

  • 営業時間(2026年4月時点)11時~21時

【混雑状況】

2026年4月休日20時頃に伺ったところ店内は半分弱の入りでした。

【メニュー|注文】

□メニュー(2026年4月撮影)

食券機(ある意味メニュー)(2026年4月)
一部ピンボケして見難いので以下補足します。

  • 1行目 ラーメン 800円、黒塩ラーメン 800円、和風ラーメン 800円
  • 2行目 チャーシュメン 1000円、黒塩チャーシュー 1000円、和風チャーシュー 1000円
  • (画像には写ってませんが、)中盛100円、大盛200円、現金払い。

□注文

昔は「ラーメン中」等も食べたのですが、ここ20年位は「ラーメン 並」としています。トッピングは付けません。

なので、「ラーメン 並 800円」としました。最近の横浜や東京の家系ラーメン店はどこも「ラーメン 並」が900~950円なので安いです。
それから、3年位前から各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、以降は好みは全て「普通」でお願いしてます。

【お食事・感想】

ネット情報では、店主は昔に吉村家で働いていたとありましたが、覚えがありませんでした。
ただし、備忘6.jpは、社会人になって暫く(1990年代)は忙しくて吉村家に伺う頻度が落ちていたので、その頃にいらしたのかもしれません。

席についてから10分弱で、待望の「ラーメン 並」が運ばれてきました。

●ラーメン並(2026年4月撮影)
でいつものように、卓上の「にんにく」「豆板醤」「コショウ」を少々加えて味付けを調整しました。実はこれまで、どこの家系店にいってもこの3種類の調味料しか使ったことがありません。というのも、開店当初の吉村家に置かれていたのがこの3種だけでそれに慣れてしまったためです。
沼津家は「にんにく」「豆板醤」「コショウ」しか無かったので、昔の新杉田時代の吉村家と同じだとは思いました。

そしていつもの通り、まずは麺からいただきました。かつて開店当初の吉村家のマスターが「ラーメンを食べる時にまずスープから飲む人がいるけど、ラーメンは麺を食べるものだから、僕は麺から食べた方が旨いと思うんだよね」と仰っていたのを実践し続けています。

感想は、、、、横浜市磯子区氷取沢にあった「がんこ亭」と同じ味でした。この店はあまり知られていませんが、「本牧家」や「六角家」が分かれる前から開店していた家系ラーメン店でした。「がんこ亭」は2021年に閉店してしまったので、もう食べることはできません。それもあって、とても懐かしく思いました。

ちなみに、友人にその感想を話すと、その表現はよくわかるとのことでした。友人は、備忘6.jpよりも「がんこ亭」に通っていたので、同じ思いを共有できたと思います。

ごちそうさまでした。沼津に伺った際にはまた寄りたいと思います。


【外部リンク・関連記事】

□吉村家直系店&家系店ランキング

備忘6.jpのお気に入り順に、吉村家直系ラーメン店と家系ラーメン店を分けて並べた備忘録です。
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□備忘6.jp 食べ6記事一覧

備忘6.jpが伺ったお食事処の記事一覧です。神奈川県の横浜市、横須賀市、三浦市、葉山町のお食事処が多いです。
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□食べログ

食べログにも記事を上げています。

家系ラーメン 沼津家ラーメン / 沼津駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6