石焼き芋

久々に石焼き芋を作ろうと思ったんである。

準備したものは以下である。
■鍋
■石：丸石(直径2～3cm)が良いらしいが、庭の小石(直径1～2㎝)で代用である。
■軍手
■さつま芋

で、その方法である。

■さつま芋を水で洗って、土を落としたんである。

■鍋へ小石を2～3㎝厚みに敷いたのである。

■中火から弱火で鍋の温度を50～70℃とするのである。

■鍋へさつま芋を入れて、15分置きに45度づつ回すのである。

　回す時は流石に熱いので、軍手は二枚重ねにするのである。

■完成である。

子供達と一緒に食べたんである。旨かったんである。