2026年2月平日の夕食で一人で東京都品川区「王道家味の継承店カズ家」へ伺った際の備忘6です。

■訪店回数

王道系のラーメンは「家系ラーメン王道王道之印@横浜市磯子区」にて頂いたことはありますが、「王道家味の継承店カズ家」に伺うのは初めてです。

■営業時間・定休日

画像「営業時間・定休日(2026年2月)」から転載します。

JR 大森駅から徒歩で110mです(Googleマップより)。この日は徒歩で伺いました。

2026年2月平日18時頃に店に入ると、先客は数名でした。

食券発行機で「ラーメン並(950円)」の食券を買い、好みは全て普通で注文しました。
もう15年位は麺を「固め」でお願いすることが多かったのですが、各家系店の店主は普通が一番旨いように作っているのでは無いかと思い直し、最近は好みを指定せず、全て普通でお願いしています。

注文から5分程度で「ラーメン並」が届きました。

調味料はニンニクとブラックペッパーと粗挽きトウガラシを入れ、早速麺からいただくと麺がつるっとしていました。スープは普通に美味しかったです。
で、あっと言う間に食べ尽くし、スープを飲み干しました。

ごちそうさまでした。

備忘6jpが伺ったお食事処の記事です。神奈川県の横浜市,横須賀市,三浦市,逗子市,葉山町のお食事処が多いです。備忘6.jpが行った家系ラーメン店を好み順に並べた記事もあります。
bibo6.jp

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