2026年2月平日の夕食で一人で「ラーメン 末廣家」伺った際の備忘6です。
■訪店回数
これまで4～5回伺ってますが前回に末廣家へ伺ったのは2021年9月だったので約5年ぶりです。
どういう訳だかこれまでに記事にしたのは「ラーメン 並 固め(20/10)@ラーメン 末廣家.横浜市神奈川区 - 備忘6.jp」だけです。
■アクセス
公共交通機関ですと、東京急行の「白楽駅」から400mです(Googleマップより)。但しこの日は諸般の事情でJR東日本 東神奈川駅から約1.4kmを歩いて伺いました。
車の場合も付近にはコインパーキングはあります。
混雑具合
2026年2月平日18時20分頃に伺いました。なんと食券を買うのに5人位は並んでいたので、どういうことかと思いました。タマタマ連続して来店していて食券機が一つしかないので混雑していたようです。
並び順は10番目でした。店内にはそれから15分後に案内されました。
店を出た19時少し前で14人待ちでした。
■注文
注文時の好みですが、昔はどこの家系でも麺は「固め」でお願いしてきたのですが、家系の店主は「普通」が一番旨いように作っているのではないかと思いなおし、最近は全て「普通」でお願いしています。全て普通でいただくようになってから、杉印チョーク入りの酒井製麺の旨さが味わえるようになったと特に感じてます。
■感想・他
で、いつもの通りに面からいただくと、、、美味しかったですけど前回はもっと旨かったです。この日は夕食タイムに伺ったので、家系ってやっぱ開店直後が旨いんだろうなぁ～、って思いました。
そうは言っても、高レベルで旨いので、あっと言う間に酒井製麺を食いつくし、スープを飲み干しました。
ごちそうさまでした。
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