2026年1月休日に一人での昼食で神奈川県藤沢市「藤澤家」へ伺った際の備忘6です。
■訪店経緯・訪店回数
以前から伺いたいと思っていましたが、今回ようやく伺うことができました。なので初訪店です。
■アクセス
JR東日本 相模線 香川駅から徒歩3.9kmです(Googleマップより)。徒歩ではきついので、他の方法が良いかと思います。
店舗前には駐車場があります。2026年1月休日開店時間11時少し前に到着したところ2台目でした。
■混雑状況
2026年1月休日開店時間11時に開店し5人目でした。
■注文
注文時の好みですが、昔はどこの家系でも麺は「固め」でお願いしてきたのですが、家系の店主は「普通」が一番旨いように作っているのではないかと思いなおし、最近は全て「普通」でお願いしています。
■感想・他
もう40年間どこの家系でも同じように、辛子味噌小さじ半分、行者ニンニク小さじ半分、コショウ少々、を入れてからいただきました。
麺から頂くと、、、普通の家系ラーメンでした。
で、あっと言う間にスープを含めて、食べ終わりました。ごちそうさまでした。
備忘6jp/食べ6 記事一覧
備忘6jpが伺ったお食事処の記事一覧です。神奈川県の横浜市,横須賀市,三浦市,葉山町のお食事処が多いです。好み順の家系店も紹介しています。
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