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のどぐろしゃぶしゃぶ(26/01)@大衆割烹 魚吟.石川県金沢市

2026年1月に2泊3日で友人と巡った北陸食道楽ツアー(全17店)」の10店目で伺った石川県金沢市片町「大衆割烹 魚吟」の備忘録です。

■訪問回数

金沢に伺うのは初めてです。
この前に金沢市片町で金沢おでんを予約していたので、その後に のどぐろ をいただくために同じ片町の「大衆割烹 魚吟」に伺うこととしました。こんな経緯なので初訪店です。

■アクセス

公共交通機関ですと北陸鉄道石川線 野町駅から徒歩1.1kmです(Googleマップより)。


この日は「金沢おでん,牛すじ肉煮込み,宗玄 見附島(26/01)@おでん居酒屋 三幸.石川県金沢市 - 備忘6.jp」を頂いたあとに徒歩で伺いました。

■混雑状況

前述の通り、この日は片町でおでんを頂いた後に伺おうと考えていたので、約2ヶ月前に食べログで同じ片町の居酒屋を探してランキング5番目の「大衆割烹 魚吟」を予約しました。この店を選んだのは「のどぐろしゃぶしゃぶ」があったためです。

2025年1月休日17時半頃に店へ伺うと、丁度直前に入った方が満席で断られていたので人気店だと分かりました。

■注文

ドリンクメニュー(1/3)(2025年1月)
ドリンクメニュー(2/3)(2025年1月)
ドリンクメニュー(3/3)(2025年1月)
日本酒を飲むか悩んだのですが、既にかなり酔っぱらっていたので、「サッポロ赤星ラガー中瓶(880円)」としました。
メニュー(1/5)(2025年1月)
メニュー(2/5)(2025年1月)
メニュー(3/5)(2025年1月)
メニュー(4/5)(2025年1月)
メニュー(5/5)(2025年1月)
今回の北陸食べ道楽ツアーでまだ のどぐろ を頂いてませんでした。そこで のどぐろ のどんな料理を頂こうかとメニューを見ていたところ、約2ヶ月の予約時に「のどぐろしゃぶしゃぶ(5,580円)」があったのでこの店にしたことを思い出しました。
直前に「金沢おでん」を頂いていたので、「のどぐろしゃぶしゃぶ」のみを注文して3人でシェアすることとしました。

■感想・他

サッポロ赤星ラガー中瓶、お通し
まずは「サッポロ赤星ラガー中瓶」と「お通し」が届きました。店員さんは若い方が多かったのですが、対応が丁寧で元気があり感心してしまいました。
のどぐろしゃぶしゃぶ
で、念願の「のどぐろしゃぶしゃぶ」が届きました。備忘6.jp好みの昆布だしだったので期待が高まりました。
のどぐろしゃぶしゃぶ(近景)
さっそくいただくと、のどぐろの脂身が感じられ激旨でした。
この日の朝食で「天然ぶりしゃぶしゃぶ」を頂き、この日2品目のしゃぶしゃぶとなる「のどぐろしゃぶしゃぶ」でしたが、違った旨さがあり両者の違いを楽しむことができました。

ごちそうさまでした。

会計は10,560円でしたが予約時に食べログVポイント400円分を使うとしていたので、楽天Payで10,160円/3人を支払いました。

備忘6jp/食べ6 記事一覧

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大衆割烹 魚吟居酒屋 / 野町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8