100均でサニーレタスの種を購入して栽培することとしたので、その経過をイベント毎に記します。

■経緯

この夏に久々にオクラを栽培して夏野菜を楽しめたので、引き続き秋野菜「サニーレタス」を育てることとしました。サニーレタスを育てるのは約10年振りです。
で、ダイソー (DAISO)で「オクラ(66円/袋,110円/2袋)」を買ってきました。

■2025年度栽培まとめ

イベント	1回目	2回目	3回目
種蒔	10/10	10/26	11/03
発芽	10/20	11/06	11/24
収穫	12/02	01/05	01/05
撤収	05/17	05/17	05/17

■種蒔き&発芽

■種蒔き1回目(2025年10月10日)

コンテナへ一列の線を引き条蒔きしました。

発芽1回目(2025年10月20日)

種蒔きから10日後から発芽し始めました。
それから約1週間後の状態です。順調に育っていると思います。

■種蒔き2回目(2025年10月26日)

1回目と同様にコンテナへ一列の線を引き条蒔きしました。

こんな感じで1週間程度間隔で種を蒔いていこうと考えています。

発芽2回目(2025年11月6日)

種蒔きから約2週間後から発芽し始めました。それから約1週間後の状態です。順調に育っていると思います。

■種蒔き3回目(2025年11月3日)

コンテナへ二列の線を引き条蒔きしました。

この種蒔きで種が無くなってしまったので、今回の種蒔きは3回目で終了となりました。

発芽3回目(2025年12月10日)

種蒔きから約3週間後から発芽し始めました。それから約2週間後の状態です。順調に育っていると思います。

■収穫

(種蒔き1回目コンテナ)収穫開始(2025年12月2日)

種蒔き1回目コンテナのサニーレタスが収穫できるようになりました。

収穫は根から引き抜くのではなく、外側の大きくなった葉を摘むようにしています。こうすると内側からどんどん新たな葉が出てくるので、長期間サニーレタスを頂くことができます。

(種蒔き2回目コンテナ)収穫開始(2026年1月5日)

種蒔き2回目コンテナのサニーレタスが収穫できるようになりました。

(種蒔き3回目コンテナ)収穫開始(2026年1月5日)

種蒔き3回目コンテナのサニーレタスが収穫できるようになりました。

収穫(2026年4月12日最盛期)

2026年4月12日には種蒔き1～3回目の全コンテナが葉も柔らかく良い感じの状態となりました。

で、収穫すると一度には食べられない位の量です。

そのため、大きなジップロックに入れ冷蔵庫の野菜室に入れておくと、1週間くらい持つので適量をいただくことができます。

■撤収

4月月末に入るとサニーレタスの葉が少しかたくなりました。5月中旬に入ると茎が伸び始めまたので5月17日に撤収しました。

■まとめ

サニーレタスは根を抜かないようにはだけを収穫していくと、約4～5か月も美味しい葉を食べられます。
そして冬という季節と言うこともあり害虫の被害も無くとても育てやすいです。妻の評判も良かったので、来年も育てようと思います。

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サニーレタス栽培記録 2025年度

■経緯