ラーメン 並 固め(21/09)@ラーメン 末廣家.横浜市神奈川区

2021年9月11日(土)夕方に「ラーメン 末廣家 」へ伺った際の備忘6です。

訪店回数

記事にはあげてませんが、最初に「末廣家」へ伺ったのは2017年12月で、昨年10月に再訪したので、約1年振りの3回目の訪店です。

アクセス

公共交通機関ですと、東京急行の「白楽駅」から400mです(https://goo.gl/maps/hVuNyCUoxGjgmF5P6より。)
店舗の駐車場はありませんが、周りには駐車場は沢山あります。

この日は東急東横線白楽駅から徒歩で伺いました。

混雑具合

店に着いたのは土曜日の18時30分すぎです。店外に10人弱が並んでいたのでその列の後ろに並びました。店を出た19時過ぎ頃で20人弱が並んでました。
15分程度待って、店内に案内されました。家系の人気店で良くある店の半分程度の席単位で総入れ替えする方法で、お客様を案内していました。

2021年9月休日夕方

注文

食券は事前に購入して並ぶシステムです。「ラーメン 並(700円)」の食券を購入しました。
店内に案内された後に好みを聞かれたので、麺「固め」でお願いしました。

食事・感想

席に座り注文後、5分強で「ラーメン 並 固め(画像)」が届きました。

ラーメン 並 麺硬め

直系店の醤油の色が感じられるスープの色です。前回伺った際にゴマが入っていて、これが意外と旨かったので期待していたのですが、残念ながら入っていませんでした。加えてテーブルにもゴマがありませんでした。この一年で変わったのですね。。。

特製の豆板醬を少々、ニンニクを少々、コショウ少々で味付けしました。
そして、いつもの通りに麺からいただくと、、、お～、スープの肉の旨味を感じられ、直系店の旨さを感じました。この辺りがおいらの好みです。麺も安定して旨かったです。チャーシューも大きく、旨かったです。
で、あっと言う間に麺を食べ尽くしました。

店内に入って10分強程度の19時00分頃に、店を後にしました。ごちそうさまでした。

備忘6jp/食べ6 記事一覧

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