築20年の住宅へ太陽光発電と蓄電池を導入する際、最も悩むのが施工会社選びです。一括比較サイト3社からの提案を断り、最終的に地元の施工会社に依頼した理由と、後悔しないための業者選定のポイントを実体験から解説します。

2026年4月、横浜市港南区下永谷の吉村家直系店「ラーメン 環2家」へ約9ヶ月ぶりの訪店。平日20時で待ちなし。値上がり推移の記録とともに、「全て普通」のオーダーで酒井製麺と3種の卓上調味料を堪能。店主不在時でも安定して美味しくなった直系の味をレポー…

2026年4月の休日、友人と共に日帰りで600km超を走破した食道楽遠征の備忘録。横浜の「杉田家 本店」での朝食を皮切りに、甲府「キッチン美味小家」、浜松「とん唐てん」というとんかつ百名店を巡り、沼津「家系ラーメン 沼津家」で〆る怒涛の4軒ハシゴ旅。ル…

2026年4月の休日、横浜・杉田家から始まり、甲府・浜松のとんかつ百名店を巡った怒涛の食い道楽遠征。その〆として訪れた静岡県沼津市の「家系ラーメン 沼津家」で、今は無き磯子区・氷取沢の名店「がんこ亭」と同じ懐かしい味に出会った備忘録です。

2026年4月の休日、浜松のとんかつ百名店「とん唐てん」へ。横浜・甲府からのハシゴ旅の締めくくりに選んだのは、遠州豚の「上ひれかつ」と、驚くほど大粒な「浜名湖産カキフライ」。しっとり柔らかな肉質と、地元食材の旨味を堪能した初訪店備忘録。

2026年4月の休日、甲府のとんかつ百名店「キッチン美味小家」へ。希少な「純粋金華豚」の熟成ヒレかつを実食。店内撮影禁止、ソース不可・岩塩のみという独特のこだわりの中で、熟成肉の旨味を堪能した初訪店備忘録です。

おいらはヒレかつが好きなので、とんかつ店ではヒレカツを頂くことが多いです。それを備忘6jpの好み順に並べました。多分にコストパフォーマンス観点が入っています。 点数 店名 場所 訪店月(yy/mm:記事へのリンク) 4.1 とんかつ 力亭 長野県上田市 26/03 4.…

全国に広がる吉村家直系店。1980年代の新杉田時代から40年以上「吉村家」に通い、全直系店を制覇したファン（備忘6.jp）が、実際に全店へ足を運んで作成した「好み順」の最新ランキング（お気にリスト）です。

2026年4月の土曜日、朝6時台から友人と「ラーメン 杉田家 本店」へ。1999年のオープン直後から通い続ける備忘6.jpが、最新の混雑状況（45分待ち）や駐車場情報、そして「麺から食べる」家系レジェンドの教えを忠実に守り続ける「全て普通」の魅力を綴ります。

026年4月の夕食に蒲田の「ラーメン 環2家」へ。あえての好み「全て普通」が、酒井製麺の旨さを一番引き立てる。吉村家レジェンドの「麺から食べる」教えを胸に、進化を続ける直系のスープと麺を堪能した3度目の訪店備忘録です。

2026年4月の休日に妻と横浜市戸塚区の「酒菜肉匠 ふるや」へランチに伺った備忘録です。越後「深雪餅豚」を使用した絶品の厚切りロースカツ膳と、大好物のエビスビールを堪能しました。駐車場やメニュー、店内の混雑状況も記載しています。

2026年3月に3泊4日で神奈川から信濃（長野）・武蔵（東京）へ一人旅。善光寺や上田城を巡りつつ、極上のとんかつや本格十割蕎麦、信州牛のすき焼き、鯉料理など全12軒の食道楽とご当地お土産を満喫した備忘録です。全旅程のかかった費用も公開しています。

2026年4月の休日、横浜市港南区の「横浜ラーメン はま家」を訪問。家系ラーメンは好みを指定するのが定番ですが、あえて「普通」で頂くことで際立つ、豚骨出汁の繊細な旨味を堪能しました。4回目の訪店で確信した、店主のこだわりが詰まった一杯の魅力と、最…

2026年4月の休日朝食に、JR大船駅改札内の「駅そば 濱そば 大船店」を訪問。今は亡き名店「大船軒」の独特な甘めのつゆを継承する、シンプルながら味わい深い「かけそば」を堪能しました。営業時間、混雑状況、店外メニュー写真など、駅ナカでサッと楽しめる…

2026年3月の休日、横浜市栄区にある「九つ井 本店」を訪問。春限定の「鯛そば」や「山菜盛天ぷら」を、こだわりの器と落ち着いた空間で堪能しました。広大な駐車場の様子や大船駅からのアクセス、豊富なドリンク・お料理メニュー写真まで網羅した、春の香り…